2021年１月３日昼11時25分からテレビ東京で放送の、「男子ごはん 日本全国の激ウマ厳選食材で大満足SP」に、玉取茸が取り上げられました。幣ブログでも度々登場する静岡県藤枝市に一品食材です。
TOKIO の国分太一くんが、玉取茸を使ってアヒージョを調理して、絶賛していました。軸の食感が「あわび」みたいだと表現していましたが、正にその通りです。肉厚で香りのよい特大サイズの椎茸です。
玉取茸の詳細は以下のブログをご覧ください。美味しいですよ。
杉山農園さん直営のレストランです。玉取茸が存分に楽しめます。
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